Nytårsmenu 2011
- kun ud af huset

4 lækre retter

 

Jordskokkesuppe

Garneret med hummersoufflè, hummerchips og hummerolie

 

 

Rillette af røget torsk

Med senneps vinaigrette, rødbedesirup og bacon crumble

 

 

Dansk kalvefilet stegt med varme krydderier

Hertil sprængt kalvespidsbryst, cremet svampesauce

Kartoffel/trøffel Duchesse, pastinak og persille

 

 

Små franske fristelser

Tarte tatin, Tarte au citron, Gateau Marcel

 

 

Pr. couvert.

335,-

 

Tilvalg: 3 Gode oste med garniture

30,-

 

 

Afhentes mellem 13-16

 

Ring og bestil på tlf.:46 38 30 05